读创/深圳商报记者张洁

瞿翠兰，现任深圳市农产品质量安全检验检测中心检验员。她主动参与多个检验项目研究，一举解决了水产品复杂基质样品中孔雀石绿残留的现场快速检测难题。她不断钻研检测技术，提高了食品安全理化检测实验室检测效率，多项成果已申请专利，并作为科技创新人才受到深圳市市场监管局表彰。她还积极参与检测方法标准的制定工作，担任技术指导，培养年轻检测员成为单位技术骨干。因工作成绩优异，她荣获年深圳市五一劳动奖章。

以执着的心态攻克技术难关

年，刚刚拿到华中农业大学食品工程专业硕士学位的瞿翠兰，成为深圳市农产品质量安全检验检测中心的一员。刚接触检测工作时，瞿翠兰不知从何入手。回忆最初入行的经历，她说：“检测项目非常繁杂，一个表格内就多达百个项目，涉及大大小小的仪器有十几台。我当时只觉得每天很忙，不懂得总结和汇报项目，开始时领导并不认可我，我还非常难过。”与许多刚入职场的年轻人一样，瞿翠兰也曾迷茫过。“后来我想，别人能做好的，我一样能做好。我开始从头梳理项目，按检测仪器归类，每一个大类挑几个重点项目做，先熟练操作仪器，接下来再碰到此类仪器的检测项目就会顺手很多。”她说。

对工作的这份执着，成为瞿翠兰攻克检测技术难关的最大助力。当在检测中遇到了困难，她便会积极寻求解决方案。瞿翠兰主动参与了《分子印迹避固相微萃取直接质谱分析法项目》研究，申请了孔雀石绿检测方法-检测装置及探针制作方法、孔雀石绿检测装置两项专利，解决了水产品复杂基质样品中孔雀石绿残留现场的快速检测难题。此外，她还参与《质谱分析前处理用自动化液液萃取系统开发》项目研究，申请了超声震荡液液萃取装置相关两项专利，解决了食品安全检测实验室前处理操作复杂、对检测人员技术能力要求高的难题，提高了食品安全理化检测实验室检测效率。

参与制定检测标准，积极培养检测人才

鉴于对检测方法的心得，瞿翠兰还积极参与了检测方法标准的制定工作。她主持制定了检测工作中的两项标准，参与制定了三项标准，被市农产品质量安全检验检测中心评为年度单位优秀职工。年，她作为科技创新人才受到深圳市市场监管局的表彰。

工作之余，瞿翠兰还将研究成果撰写成科技论文，已在中文核心期刊上发表论文4篇。为了将个人研发的检测技术和研究成果传承给更多初入检测团队的年轻人，瞿翠兰积极发挥“传帮带”的作用，不吝传授技艺。她带出的徒弟中，已有多人成为单位的技能骨干。在年举办的深圳市食用农产品质量安全检验检测技能竞赛中，她担任技术组指导工作，指导员工荣获多个奖项。

坚守与付出中体会奋斗的价值

哪一次工作经历最难忘？据瞿翠兰回忆，有一次为了检测某个参数准确性的问题，她自主查阅了很多文献。根据文献指引，她在仪器上反复实践许多天，终于在某天凌晨两三点钟解决了。她说：“那种感觉太好了！可能就是这种工作中的成就感，激励我一直这么坚持着。”正是这种认真负责和刻苦钻研的精神，让瞿翠兰在工作中不断体会着奋斗的价值，同时也在感染着身边的人。

瞿翠兰坦言，从事日常检测岗位的工作者牺牲挺大，因为每天接触的都是对身体有毒有害的试剂，有的甚至是致畸致癌试剂。然而，这个行业的从业人员一直默默守护着市民“舌尖上的安全”，为解决食品安全民生问题贡献着自己的力量。“我也是受到了同事们的感染，我只是他们中的一员。”

食品质量安全，事关人民群众身体健康。像瞿翠兰一样扎根一线的检测工作人员，是食品安全背后的奋斗者。他们日复一日面对着繁琐的检测工作和存在安全隐患的工作环境，悉心守护着市民们舌尖上的安全，为深圳市食品检测高质量、高水平发展提供更好的技术服务支持，默默地坚守与付出。

审读：孙世建