近日，记者从兰州市食品药品检验检测研究院了解到，为积极发挥快速检测在食品安全监管工作中的重要作用，该院入驻兰州高原夏菜批发市场和兰州龙呈华泰农副水产品批发市场，开展集中快速检测，保障市民“菜篮子”。

在正式入驻前，兰州市食品药品检验检测研究院邀请技术工程师，重点讲解与演示农药残留、兽药残留、非法添加物、微生物指标和真菌毒素等快检知识，对实际操作中存在的问题进行答疑，确保所有参训人员对快检操作应会尽会。

未来，该院将在两大市场开展包括有机磷和氨基甲酸酯类、敌百虫、腐霉利、氟苯尼考、沙丁胺醇、孔雀石绿等不同项目的快速检测，抽检品种涵盖水果、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、鲜活水产品、贝类等。同时，该院将充分发挥食品检测技术优势，结合庞国芳院士团队的“高分辨质谱非靶向高通量农药残留筛查技术”，依托最新获批的国家市场监管重点实验室（食品中农药兽药残留监控），为食品监管部门提供更加有力的技术支撑。

兰州日报社全媒体记者杜志超