雨花区开展食品安全快检室专项检查

守护百姓“菜篮子”安全

新湖南客户端3月12日讯（记者姚学文通讯员陈文美）农贸市场、生鲜超市出售的各类农副产品究竟是否健康安全？别担心，食品安全快检室来把关，让第一道准入关口烙上“安全印”。近日，雨花区食药监局组织开展了为期2天的农贸市场、生鲜超市食品安全快检室专项检查，全面掌握全区食品安全快检室运行管理情况。

在红星农副产品大市场近一百平米的快检室内，基础检测设备一应俱全、检测试剂整齐排列、相关检测制度上墙公示。红星农副产品大市场快检室相关负责人介绍，快检室将根据不同季节、市场食品特点及节假日市场交易等情况安排相应的检测计划，样品将严格按照国家规定的快检方法进行检测。检测品种以市民消费量大的新鲜果蔬、水产品、畜禽及肉制品、水发产品、干货和豆制品为主，检测项目包括农残、孔雀石绿、呋喃类药物、氯霉素、瘦肉精、吊白块、甲醛、二氧化硫等市场较为常见的有毒有害物质。

“这个抽样记录台账每天都要实时登记，不能遗漏。”检查人员现场指出市场管理方工作不足之处。此次快检室专项检查中，雨花区食药监局共出动近20名工作人员，从全区30家农贸市场、生鲜超市食品安全快检室中随机抽取了18家进行检查，重点查看快检设备日常运行、第三方检验检测公司日常管理、市场方对快检室工作的支持度以及各街道（镇）食安办、各食药监动态监管等相关情况。检查发现，快检室设备配置、外观标识、环境卫生、制度上墙、检测程序等相关情况整体良好，各快检室每天采用随机抽样方式，对食用农产品样品进行检测，检测结果当天通过市场公示栏、电子屏幕等方式进行公示，供消费者在选购农产品时参考。针对检查发现的服务事项公示不统一、抽样记录不完善、抽检公示不齐全、检测试剂过期等问题，检查组当场责令相关单位以问题为导向，迅速对症整改到位。

农贸市场和生鲜超市食品安全快速检测室建设是年长沙市重点民生实事项目，雨花区自年启动快检室建设工作以来，截至目前，全区共建成30家农贸市场、生鲜超市食品安全快检室，初步实现了食用农产品入场检验检测的监管机制。下阶段，雨花区食药监局将全面加强对各快检室运行管理的动态监管，让快检室发挥食品安全检测实效，使之真正成为百姓“菜篮子”安全守护卫士。

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