齐鲁晚报·齐鲁壹点记者于涵

初夏时节是时令蔬菜大量上市的季节，也是市场监管的重点时段。而“菜篮子”的安全监管更是农产品安全监管的重中之重。6月5日，威海市市场监管局执法人员在长峰农贸市场开展“食品安全进社区暨食品快检进市场”活动，加强“菜篮子”监管，维护市民“舌尖上的安全”。

活动现场，市市场监管局工作人员还对市民咨询的如何挑选健康的蔬菜，如何快速鉴别肉类、水产品的伪劣等问题进行了一一解答，同时提醒居民购买食品注意看标签、标志，引导居民正确选购食品及保健食品，提高识别假冒伪劣产品的能力。

执法人员现场检查了蔬菜经营者采购蔬菜是否有购货凭证、产地证明或快检证明；经营的肉类产品是否具有合法来源，查验了肉类产品的购货凭证和《动物检疫合格证明》等相关资料。

根据市场情况，执法人员重点选择蔬菜、水产品、肉及肉制品等作为快检品种。购买样品后，执法人员在快速检测车辆上对样品农药残留情况进行快速检测。

20分钟后，快检结果显示当天抽取的6类30个批次产品全部合格，执法人员现场予以公示。“移动快检车不仅可以进行快检，还能参与大型餐饮保障活动，如威海食博会、铁人三项等。而快检实验室检测设备齐全，检测质量和效率更高，市民送检蔬菜，不到20分钟就可反馈结果。”市市场监督综合执法支队食品流通稽查科高宏洲说道。

高宏洲介绍，快检项目包括蔬菜、肉类、水产品，其中蔬菜可检测农药残留，肉类可进行水分检测和盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等成分，水产品可检测甲醛、孔雀石绿等成分。