现在吃养殖孔雀蛋的生态饭店越来越多，直到有一天我有幸吃到了，嗯，对于资深吃货的我来说，也许真的是一美味佳肴！令人回味无穷！可是我忽然发现吃货们对于孔雀蛋了解甚少，包括我自己在内。今天就看看孔雀蛋，鹅蛋，鸭蛋有什么功效吧！

孔雀蛋具有独特的营养价值,是人们膳食摄取营养素的重要补充食源。经权威机构检测认定；一个孔雀蛋的含硒量相当于个鸡蛋的含硒量，硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，“天然解毒剂”等美誉。孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源，且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源，它的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异，人常年饮食可以增强锌的补充，预防疲劳，特别适合儿童、老人、孕妇、男性食用。

还记得小时候一首古诗《鹅》，一句白毛浮绿水，红掌拨清波！多么形象生动的描述了大白鹅！不过小时候我是非常怕大白鹅的，因为它老是伸着脖子追着年小的我们拧，好疼的，直到现在仍是记忆犹新！不知道你的童年里有没有大白鹅的故事呢？

我们来看看大鹅蛋吧，鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重～克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

我们再来看看鸭蛋，记得小时候我们最常吃的就是咸鸭蛋，一个馒头，一个鸭蛋，就是一顿美美的午餐！我们在一起看看鸭蛋的功效吧！鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛。

不知道哪种蛋才是你的最爱，小编现在一周一个鹅蛋，鸭蛋现在很少吃，至于孔雀蛋就吃过一次而已，吃货们，你呢？欢迎留下你的留言！侵删