人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

因为时间的原因，每年曝出的食品安全，都是极其有限的，还有很多的食物，与我们生活息息相关，而且很多人都喜欢吃，一些不法商家也喜欢盯着这类的菜，然后开始“动手脚”，比如在蔬菜当中，就喜欢用甲醛溶液，还有漂白剂等，这些都是未曝光的，但却又存在的一个事情。

3.15未曝光的5种食物，再便宜也少买，为了家人健康，别不当回事。我一个大舅，前几年在我们县城开超市，每次进货都是他自己去拉，在谈到蔬菜这类食物的时候，就告诉我们很多的猫腻，说是在外面买菜的时候，要提高警惕，那什么样的食物，不要去买呢？

莲藕非常普通的一种食材，它淀粉含量比较高，而且容易变色，商家为了莲藕好看一点，有的就会使用漂白剂，莲藕这个时候看起来就会特别的白，事实上，在市场上遇到这样的莲藕，最好是不要买。

过于发白的莲藕，很多原因是动了手脚的，反而是哪些看起来不咋地，或者是本身还带着泥土的，这种莲藕虽说清洗麻烦一些，但是基本上都是没动过“手脚”的。

在超市中，我们经常可以看到各种大白菜、娃娃菜，堆放在那里卖，买回家之后，放了很久也都不会坏，那么这种很有可能表面喷洒了甲醛溶液，一般来讲，堆放在家里的白菜，是很容易风干，或者表面变坏的。

当你买到的白菜，久放也不坏，而且还失去了白菜原有的一个气味的时候，此时就要留意一下，这个白菜是不是有问题，就像我们经常讲的“事出反常必有妖”。

在家里制作过腌菜的朋友就会发现，无论我们怎么制作，它的色泽就不会那么好看，反而是一种暗淡，看着没有多大的食欲的那种，可是在外面我们看到小摊上的腌菜，绿的绿、红的红，看起来就让人食欲大增。

最为关键的一点是，这个腌菜和其它地方买的味道居然还是一样的，像这种食物，我们也是要提高警惕的，色素可能超标，盐分就更不用说了，关键是敞开放很久，居然不用担心它会坏掉，这个也确实很值得人深思。

很多人认为，只要是鲜活的鱼，那么必然就值得买，其实这样的鱼我们也要提高警惕，经常会听到有关部门，检测到某某水产使用兽药、或者是“孔雀石绿”一些名词，这个孔雀石绿以前是用于染色剂传统工业领域的，它有一定的杀菌防腐的作用。

这个物质，可以让鱼延长生命，而且也会使得鱼的卖相非常好，但是从年开始，这个是不能添加到水产中的，而为了保持鱼的活性，一些不法商家会偷偷的用，像多宝鱼、鳜鱼、鲈鱼等因为价值比较高，还成为主要的使用对象。所以遇到特别鲜活，而且颜色还特别好看的，这个时候就要提高警惕了。

现在很多的商家，直接把菜还有肉买回来，然后对其进行加工，然后把它处理好，等着消费者来买，一些图方便的消费者，这个时候就会买回家去，直接烹饪，像这样的净菜，也建议少买一些。

尤其是各种鱼之类的，很多时候买回家，压根就没有了鱼的味道，都是一股调料的味道，明显的佐料放的很多，而且这种菜你压根不知道，你们放了一些什么东西，食用起来也是有安全隐患的。

这些食物很不起眼，但是和我们的生活却息息相关，有时候，我们在买东西，要提高警惕，遇到一些违反常态的事情，就要多一分思考，甚至有的食物，要懂得忌口，这样生活也能更安心。