孔雀石绿在当前更为人所熟知的用途是在年之前作为淡水水产的抗菌剂和杀虫剂，被用于对付鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。需要强调的是，虽然曾被作为治疗鱼病的“药物”，但绝不能想当然地认为它出现在食品中是可以接受的。

研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，两者毒性较高且残留时间长，对水生动物都具有潜在的致癌、致畸、致突变作用。因此无论是我国，还是美国、欧盟、日本都对孔雀石绿作为兽药的生产、经营和使用下了禁令，对于进口水产品中孔雀石绿残留量的把控则更为严格。

然而遗憾的是，近年各地多次检出有孔雀石绿残留的水产品，不少来自大型超市和水产品流通市场，品种涉及鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、乌鱼、鳜鱼等等，犹以产粘性卵的鱼类(鲤鱼鲫鱼)为多。因为在实际水产繁育生产中，产粘性卵的鱼类多在低温时节繁殖，所产出的卵粒容易产生水霉病。而孔雀石绿恰是水霉病的克星，且孔雀石绿目前尚没有廉价又高效的替代品。养殖业和运输业从业者都想用药尽可能减少死鱼量，谋求最大收益，故而近年虽然禁控力度加强，仍有时常发生检出违禁使用现象。

规格：10次/盒

用途：适用于水产品中孔雀石绿的定性检测

★产品特点：

◇高灵敏度：检测限0.5~2μg/kg；◇检测时间快：20分钟内即可出结果；◇可无需检测仪器，肉眼直接判读检测结果。

★产品简介：

孔雀石绿是人工合成的有机化合物，是一种有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

★检测项目：孔雀石绿

★保质期：12个月