的药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀肉和血能解百毒去药毒，有镇惊辟邪的作用。

孔雀全身都是宝，肉可以食用，胆可以治病，羽毛可以制作标本。其中，食用是我国目前蓝孔雀，与鸡相比，孔雀产肉多，并且肉质细嫩，为高蛋白、低脂肪的健康食品，同时含有20多种 酸、维生素和微量元素，而脂肪含量仅为0.8%

在我们山庄，客人每次见到孔雀开屏，“漂亮！”在一片赞许的惊叹声中，只见羽毛翠绿的雄孔雀伸展尾巴，绚丽多彩如同金绿色丝绒的羽毛顿时展现无遗，羽毛末端的大型眼状斑在阳光下反射出光彩，映射着紫、蓝、黄、红、绿的斑斓与多彩，鲜艳夺目。再配上长长脖子上闪耀的紫铜色光泽，和日照的色彩，才幡然醒悟，原是传说中的凤凰飞入凡尘，眷恋 在此。

孔雀被称为“百鸟 ”，是最美丽的观赏鸟，它是吉祥、善良、美丽、华贵的象征,传说如果见到孔雀开屏，是好兆头，好运会跟随你一整年。

蓝孔雀肉煲的汤滋阴补肾，祛毒养颜功效显著，更受爱美女士的追捧。

孔雀肉其肉质细嫩、野味浓郁、鲜美可口，低脂高蛋白质且不含胆固醇的孔雀肉，男女老少 适宜，作为珍稀动物，过去人们只是把它用作观赏，而能够作为一种高级的食品肉食用，在过去也是帝王将相和士族首领方能享有的特权，如今只要到柴火山庄来就可品尝到高蛋白、低脂肪、低热能、低胆固醇的孔雀肉。

孔雀被称为“百鸟 ”和“金凤凰”，如果你想了解更多“凤凰”为人不知的秘密，请到柴火山庄来

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孔雀浑身是宝，不但肉质鲜美，还具有巨大的药用价值。