正月二十三，安东卫传统集日，与往常不同的是，今天集市上来了一位男子，而他所售卖的东西大家都听过，但见过的并不多，就是孔雀。对此我们订阅岚山记者前去探访究竟。

现场我们看到该男子正在路边售卖，围观的人们也感到很好奇，纷纷驻足观看，也有上前询问价格的。

该男子所售卖的是蓝孔雀，据了解，蓝孔雀属国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。蓝孔雀肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的野味珍品，营养价值高，肉味鲜美，有“水中老鳖，禽中孔雀”之说。《本草纲目》禽部第四十九卷记载*“孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒”。其解毒功效甚至超过穿山甲。经现代科技证实，孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素， 酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及淡水鱼，达到美国新食品标准法规定的极瘦肉类标准。孔雀骨骼的骨钙含量高，钙磷比优于牛奶，钙磷比接近人奶，是优质补钙营养源。

蓝孔雀冠羽宽扇形。雄性蓝孔雀的体羽主要是有金属光泽的蓝绿色。蓝孔雀雌雄外观有明显区别，雌性蓝孔雀呈灰色，腹部白色，有些亚种颈部有少量绿光，但远不如雄鸟艳丽。雌鸟体大小几如雄鸟，但无尾屏，外观其貌不扬。雄性脚上有距，雌性无距。孔雀栖息于开阔低地的森林中，白天结群，夜间栖于高树上。在生殖季节每只雄孔雀拥有2～5只雌孔雀。每只雌鸟产4～8枚微白色卵，产于地面洼处。

孔雀作为观赏鸟类，是世界上许多动物园的主要展出动物，在旧大陆早已名声四播。蓝孔雀虽原产湿热地区，但也能在北方冬季生存；绿孔雀则经受不了太冷的气候。蓝孔雀也是养殖最多的孔雀种类，在经国家批准养殖孔雀后，在全国各地都出现了孔雀苗的养殖，有效的减少了对孔雀恶意虐杀，同时还满足了人们对珍禽野味的需求。孔雀全身都是宝，人工养殖的孔雀可供食用，观赏，还可以作为各种工艺品或标本。