新年新气象，转眼又到了年关。讲真，推出的这几道菜都是孔雀河年嫂精心挑选的，学起来，除夕朋友圈你稳赢了！

今天孔雀河给推荐的硬菜，是我们的“香酱肉丝”和‘四喜福袋“。想知道是什么菜？看看就知道了～

材料

青豆粒g/玉米粒g/香菜g

虾仁g/饺子皮20张/姜20g

青葱2根/胡萝卜1根

调料

生抽2勺/胡椒粉适量/盐少许

接着用擀面杖，把饺子皮擀大擀薄。

擀到饺子皮微微透明可以即可。

盘子抹些油，把擀好的饺子皮铺在盘子中，蒸8分钟。

?

▼2.处理食材：葱姜切成末，胡萝卜切成丁。

香菜去叶子，留下菜梗，过热水后放冷水中备用。

▼3.下锅：油锅加热，爆香葱姜后捞出备用。

?然后倒入胡萝丁、玉米粒青豆和虾仁

加入?一小勺盐巴、胡椒粉、生抽，翻炒到熟透。

?

▼4.包馅：将蒸好的饺子皮拿出锅，把饺子皮一张张分开。

把炒好的馅料用蒸过的饺子皮包好，饺子皮用刚才准备的香菜梗捆好。

?

包完若干个，摆盘，四喜福袋就大功告成啦～

材料

里脊肉g/香菜g/青葱g

豆腐皮2张/鸡蛋2个

姜1块/胡萝卜半根

调料

甜面酱90g/生抽6ml/生粉8g

料酒8g/盐巴适量

▼1.处理食材：里脊肉切丝。

?

接着加适量盐、料酒、一个蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制25分钟。?

?

葱姜切段，浸泡热水备用。

胡萝卜切成丝、香菜和小葱去掉根。

▼2.制作豆腐卷：取一张干豆腐皮，放上胡萝卜、香菜、葱，然后用豆腐皮卷起来。

?

卷好的豆腐皮斜切成段，即可摆盘。

?▼3.炒肉丝：加热油锅后下肉丝翻炒，炒至肉丝变色。

?

加入一勺甜面酱、生抽，倒入葱姜水、白糖、盐调味。

?

?

大火煮至汤汁粘稠。接着将肉丝放摆盘中间，这样香酱肉丝也完成了。

?

▼4.装盘享用：当当～把四喜福袋和香酱肉丝放在一起是不是超级养眼！

四喜福袋颜值可以说是杠杠的！馅料丰富，外形晶莹剔透，让人真停不下嘴！一口下去，满嘴的鲜甜味，饺子皮香甜又有嚼劲，连孩子都会爱上它～

而香酱肉丝则由于腌制过，口感十分香嫩入味，裹在里层的鲜嫩肉汁配着豆腐卷一起吃，口感丰富，百吃不腻！一口气吃下四五个才解馋！简直没谁了！

四喜福袋难度会低一些，在 系香菜的时候如果自己一个人系不好，可以和家人一块儿动手做会很更有年味的温馨哦~

香酱肉丝在制作相对复杂一点点，而且想要吃到美味的香酱肉丝，甜面酱是重中之重，可以依据个人口味选择心仪的酱料搭配~

#迎新春年夜饭#

想要团圆宴菜色丰富

快来孔雀河吧

孔雀河春节做饭保姆

让您这个新年回味无穷

元/8小时

注：服务时段为9:00-19：00内选择8小时上门服务。

元/3天

注：服务时段为9:00-19：00内选择8小时上门服务。

活动截止年01月31日

服务热线

-

过年做这些也超有面子～